Cập nhật vào 11/03
Nấm lim xanh được đánh giá mang lại giá trị vàng cho sức khỏe thế nhưng không phải ai cũng nên uống. Ngoài ra bạn cần biết cách chế biến, kiêng kị một vài điều khi uống nấm lim xanh để tận dụng tối đa dược chất trong nấm.
Có nên uống nấm lim xanh không?
Nhiều công trình nghiên cứu khoa học đã cho biết nấm lim xanh Quảng Nam mang rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, do vậy nếu có điều kiện tài chính, bạn nên thường xuyên uống nấm lim để bồi bổ sức khỏe, đồng thời hỗ trợ điều trị các bệnh lý nguy hiểm như ung thư, xơ gan, tiểu đường, huyết áp cao…
Sở dĩ nấm lim xanh tốt cho sức khỏe bởi hàm lượng dược chất quý trong nấm rất nhiều:
Peptidoglycans:
Trong nấm lim xanh tự nhiên chứa Peptidoglycans có khả năng kích thích hệ thống miễn dịch sản sinh ra các đại thực bào, tăng sinh các dòng tế bào lympho B và lympho T, tăng cường biệt hóa tạo kháng thể, tăng cường hệ miễn dịch ở người.
Năm 2008, Các trường đại học tại Úc gồm Đại học quốc gia, đại học Latrobe, đại học Canberra đã đã phát hiện ra công dụng của peptidoglycan trong việc điều trị cho các bệnh nhân tiểu đường và người bệnh sức khỏe tim mạch không được tốt. Thêm vào đó chất này còn đóng vai trò thúc đẩy khả năng chữa lành vết thương, giảm bớt tình trạng thiếu máu cục bộ ở bệnh nhân gặp vấn đề về tim như suy tim, hở van tim.,..
Triterpenes:
Hàm lượng Triterpenes trong nấm lim cao giúp đẩy lùi sự tấn công của các gốc tự do đối với tế bào gây nên bệnh ung thư. Ngoài ra Triterpenes có tính kháng khuẩn cao, đặc tính này có công dụng chữa lành vết thương, làm chậm quá trình di căn của tế bào ung thư.
Beta Glucan:
Beta Glucan là 1 chuỗi của các phân tử glucose, công dụng chính là phòng nhiễm trùng, giúp vết thương hở mau lành, tăng cường đề kháng và làm chậm quá trình di căn của tế bào ung thư. Bên cạnh đó, Beta Glucan còn có khả năng ngừa xơ vữa động mạch, tăng nhu động ruột giúp cải thiện tiêu hóa, giảm đường huyết trong máu giúp phòng ngừa tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường.
Lingzhi-8 Protein:
Thành phần nấm lim xanh rừng chứa Lingzhi-8 protein có công dụng ngăn ngừa ung thư, đẩy lùi sự sản sinh của tế bào ung thư, ngăn chặn di căn, tăng cường hệ miễn dịch chống lại các virus, vi khuẩn có hại, tăng cường chức năng các cơ quan.
Selen:
Dược chất Selen có khả năng liên kết với các kim loại nặng (Asen, chì, thủy ngân) cùng với một loại protein đặc biệt làm mất tác dụng của các kim loại này và loại bỏ chúng qua đường bài tiết
Ngoài ra, Selen còn đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch. Chế độ ăn thiếu hụt các thực phẩm chứa selen sẽ khiến hệ miễn dịch suy giảm, đau nhức khớp, hen suyễn, mắc các bệnh về mắt…
Phòng chống bệnh ung thư cũng là 1 trong những tác dụng của selen. Kết quả nghiên cứu mối quan hệ của Selen với một số loại ung thư ruột, tiền liệt tuyến, da, phổi… Đã chỉ ra Selen giúp tăng cường miễn dịch, làm chậm sự phát triển của khối u, giúp bệnh nhân ung thư kéo dài sự sống. Lý do bởi Selen là chất chống oxy hóa rất mạnh, bảo vệ hiệu quả các ADN chống các gốc tự do.
Nucleotide:
Chất này được đánh giá tốt với hệ tiêu hóa, tăng cường chức năng của ruột, gan. Dùng nấm lim xanh tốt cho những người nghiện rượu, người mắc bệnh về gan, ruột. Nucleotide giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Nucleotide giúp duy trì sự hình thành ổn định của DNA, RNA. Do đó, khối u ung thư dễ hình thành khi cơ thể thiếu hụt Nucleotide.
Polysaccharides:
Tại Mỹ, chuyên gia nghiên cứu Roger Mason – cho rằng, Polysaccharide trong nấm lim xanh là chất kích thích miễn dịch mạnh nhất từng được biết đến, phòng chống rất mạnh mẽ khối u lành tính và ác tính, làm giảm cholesterol và chất béo trung tính, ổn định đường huyết, giúp vết thương lành nhanh, làm đẹp da và có nhiều công dụng khác.
Dược chất Polysaccharide rất hữu hiệu trong việc tăng cường tác dụng của hóa chất truyền vào cơ thể bệnh nhân ung thư khi hóa trị. Khi hấp thụ Polysaccharide, các tế bào miễn dịch trở nên chủ động hơn, mạnh hơn, đẩy lùi các tác nhân gây hại sức khỏe.
Axit Ganodermic:
Trong nấm lim rừng chứa hàm lượng lớn Ganodermic có vai trò làm trẻ hóa các mô của cơ thể và các tế bào, kéo dài sự trẻ trung, đẩy lùi tình trạng lão hóa trên da. Chất này có tác dụng chữa lành mau chóng các vết thương ngoài da như vết xước, vết thương trên da, bệnh vẩy nến, muỗi cắn, đốt, cháy nắng, viêm loét miệng, và chảy máu bên ngoài.
Chính nhờ những dược chất này đã đem đến cho nấm lim xanh khả năng kháng ung thư tuyệt vời. Bạn có thể tìm hiểu thêm về công dụng này tại bài viết Nấm lim xanh trị ung thư.
Dùng nấm lim xanh như thế nào tốt cho sức khỏe?
Ai nên và ai không nên dùng nấm lim xanh?
Nấm lim có thể dùng cho hầu hết mọi người, từ người có sức khỏe bình thường đến những người mắc một số bệnh lý. Đối với người hoàn toàn khỏe mạnh, nấm lim rừng tự nhiên tăng cường hệ miễn dịch, có công dụng giảm mỡ, giảm béo, chăm sóc da và tóc, phòng tránh bệnh tật. Còn đối với người có sức khỏe không tốt, mắc các bệnh như ung thư, tiểu đường, cao huyết áp, đau nhức xương khớp, viêm gan, xơ gan, u xơ tử cung… thì nấm có tác dụng hỗ trợ trị bệnh tốt, tăng cường sức khỏe, nâng cao chất lượng sống cho người bệnh.
Tuy nhiên cần chú ý một số đối tượng không nên dùng nấm lim xanh: người thận yếu, người mắc bệnh huyết áp thấp, trẻ em và phụ nữ mang thai, vừa mới sinh xong. Lý do bởi:
- Người bị huyết áp thấp: Hàm lượng dược chất Triterpenes, magie, kali trong nấm lim có tác dụng hạ huyết áp, rất tốt cho người bệnh cao huyết áp. Tuy nhiên những dược chất này lại không tốt cho người huyết áp thấp. Bởi khi uống nấm lim rừng, huyết áp dễ tụt sâu, bất lợi cho sức khỏe.
- Người suy thận: Tác dụng của nấm lim xanh khi uống là lợi tiểu, khiến thận bị quá tải, gây tác động xấu đến sức khỏe.
- Trẻ em dưới 10 tuổi, phụ nữ mang thai: Cơ thể phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ khá nhạy cảm bởi vậy các chuyên gia khuyên không nên dùng nấm lim xanh. Dược chất trong nấm mạnh, cơ quan trẻ nhỏ chưa hoàn chỉnh uống vào sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Tương tự với chị em đang mang thai, dược chất trong nấm cũng dễ tác động đến thai nhi.
Cách chế biến nấm lim xanh?
Nấm lim xanh tán bột: Để chế biến bạn cần chuẩn bị 200g nấm lim xanh tự nhiên và nước nóng. Nấm lim chúng ta ngâm với nước muối loãng 5 – 10 phút để loại bụi bẩn, độc tố, đem phơi thật kỹ cho khô, mang nấm đến tiệm nghiền nhuyễn, đem bột nấm cất trong túi hoặc lọ đậy kín, để nơi khô ráo. Mỗi lần sử dụng bạn cho 10 – 20g bột nấm lim rừng tự nhiên hòa cùng 1 .5 lít nước sôi, lấy thìa khuấy đều để bột nấm tan trong nước, uống nước nấm trong ngày.
Nấm lim xanh ủ trà: Để ủ trà nấm lim xanh tự nhiên bạn cần những nguyên liệu sau: 10 – 15g nấm lim rừng tự nhiên Quảng Nam khô (bạn có thể ủ trà bằng nấm lim xanh tự nhiên đã được thái nhỏ sẵn hoặc nấm lim nguyên cây đều được), ấm thủy tinh hoặc ấm trà, 1 lít nước nóng.
Cách pha trà: Bắt đầu làm chúng ta cần sơ chế nấm lim xanh tự nhiên. Mang nấm lim xanh rừng ngâm với nước muối pha loãng 6 – 10 phút với mục đích bỏ vi khuẩn, bụi bẩn. Với nấm lim xanh còn nguyên cây thì bạn tiến hành công đoạn cắt bỏ phần gỗ lim dính ở gốc nấm, tiếp đến thái nấm nhỏ ra để vitamin và khoáng chất khi hãm trà hòa tan trong nước nhanh nhất. Đưa nấm vào ấm trà đổ nước sôi vào để trong khoảng 20 – 30 phút là có thể uống. Uống hết nước nấm lim, người dùng có thể đổ thêm 1 lượt nước sôi nữa để tận dụng hết dược chất trong nấm
Đối với các chị em phụ nữ có thể sử dụng bã nấm giã nhỏ, trộn cùng mật ong để đắp mặt làm mờ tàn nhang, thâm nám.
Những điều cần lưu ý khi uống nấm lim xanh?
Khi uống nước nấm lim xanh, người dùng cần chú ý kiêng một số điều sau:
Đầu tiên, tránh cho đường hoặc long nhãn vào uống cùng nước nấm lim xanh. Trường hợp uống cùng nhau sẽ làm giảm dược chất trong nấm, công dụng hỗ trợ chữa bệnh thuyên giảm bớt.
Thứ hai, kiêng uống nước nấm lim xanh đã để qua đêm, bị thiu. Các dược chất trong nấm lim xanh lúc này đã bị biến đổi, uống vào dễ gây ngộ độc, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Cuối cùng, đối với người mắc các bệnh lý về gan: viêm gan, xơ gan, ung thư gan… thì kiêng uống rượu nấm lim xanh. Nguyên nhân bởi cồn trong rượu sẽ gây hại men gan, khiến gan xơ hóa và tổn thương nhiều hơn.
Nếu bạn đang cần tìm doanh nghiệp bán nấm lim xanh rừng 100% thì Công ty Trách nhiệm hữu hạn Nấm lim xanh Tiên Phước là địa chỉ số 1 toàn quốc. Hiện nay công ty có cơ sở phân phối rộng khắp toàn quốc, từ Nam ra Bắc, tỉnh nào gần như cũng có từ 1 – 3 đại lý, thuận lợi cho khách hàng mua nấm lim rừng. Bạn vui lòng liên hệ để được tư vấn và hỗ trợ:
CÔNG TY TNHH NẤM LIM XANH TIÊN PHƯỚC
- Website: namlimxanhtunhien.com.vn
- Địa chỉ: Thôn 4, xã Tiên Hiệp, huyện Tiên Phước, tỉnh Quảng Nam
- Số điện thoại: 0982419526
- Email: congtynamtienphuoc@gmail.com
Xem đầy đủ tác dụng của nấm lim xanh trong video dưới đây:
